据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论沐浴阳光：好评
舒适的客栈，热情的服务，干净整洁的房间，闹中取静的绝佳位置。 服务：来到酒店刚好是晚饭时间，厨房里热闹的很，一桌人在院子里吃吃喝喝，老板热情的为我们提行李，安顿我们到房间里，然后一句：“下来吃饭吧！”，叫我们完全没有了陌生的感觉，似乎像住在了自己家里一样，很感动。 吃过晚饭，我们询问旅行线路，没想到老板很热情的给与了推荐，我们问了好多问题，老板都不厌其烦的给我们推荐和讲解，希望我们丽江之行可以玩的很愉快。第二天我们邮寄回老家的螺旋藻还多亏了老板带去了一家保真而且相当优惠的店铺，实在是太值得了，所以买东西一定要向客栈老板咨询，不要轻易相信古城里的广告，以免花了冤枉钱。 随行的好友胃不舒服，客栈主人还买来了好茶，为我朋友泡上，真是有心，让我们觉得住在这里很踏实，院子里好多绿色植物，门口的金银花漂亮的很，香气袭人，两棵大橙子也快成熟了，一棵大树下的啤酒瓶，老板正在筹划制造一个美丽的夜景瓶，相信一定会很漂亮。
会员3057：好评
很不错呢 老板很热情
会员6874：好评
卫生环境还需要加强。老板服务很好。值得推荐