婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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舒适的客栈，热情的服务，干净整洁的房间，闹中取静的绝佳位置。 服务：来到酒店刚好是晚饭时间，厨房里热闹的很，一桌人在院子里吃吃喝喝，老板热情的为我们提行李，安顿我们到房间里，然后一句：“下来吃饭吧！”，叫我们完全没有了陌生的感觉，似乎像住在了自己家里一样，很感动。 吃过晚饭，我们询问旅行线路，没想到老板很热情的给与了推荐，我们问了好多问题，老板都不厌其烦的给我们推荐和讲解，希望我们丽江之行可以玩的很愉快。第二天我们邮寄回老家的螺旋藻还多亏了老板带去了一家保真而且相当优惠的店铺，实在是太值得了，所以买东西一定要向客栈老板咨询，不要轻易相信古城里的广告，以免花了冤枉钱。 随行的好友胃不舒服，客栈主人还买来了好茶，为我朋友泡上，真是有心，让我们觉得住在这里很踏实，院子里好多绿色植物，门口的金银花漂亮的很，香气袭人，两棵大橙子也快成熟了，一棵大树下的啤酒瓶，老板正在筹划制造一个美丽的夜景瓶，相信一定会很漂亮。
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很不错呢 老板很热情
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卫生环境还需要加强。老板服务很好。值得推荐