从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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舒适的客栈,热情的服务,干净整洁的房间,闹中取静的绝佳位置。 服务:来到酒店刚好是晚饭时间,厨房里热闹的很,一桌人在院子里吃吃喝喝,老板热情的为我们提行李,安顿我们到房间里,然后一句:“下来吃饭吧!”,叫我们完全没有了陌生的感觉,似乎像住在了自己家里一样,很感动。 吃过晚饭,我们询问旅行线路,没想到老板很热情的给与了推荐,我们问了好多问题,老板都不厌其烦的给我们推荐和讲解,希望我们丽江之行可以玩的很愉快。第二天我们邮寄回老家的螺旋藻还多亏了老板带去了一家保真而且相当优惠的店铺,实在是太值得了,所以买东西一定要向客栈老板咨询,不要轻易相信古城里的广告,以免花了冤枉钱。 随行的好友胃不舒服,客栈主人还买来了好茶,为我朋友泡上,真是有心,让我们觉得住在这里很踏实,院子里好多绿色植物,门口的金银花漂亮的很,香气袭人,两棵大橙子也快成熟了,一棵大树下的啤酒瓶,老板正在筹划制造一个美丽的夜景瓶,相信一定会很漂亮。
会员3057:好评
很不错呢 老板很热情
会员6874:好评
卫生环境还需要加强。老板服务很好。值得推荐