传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
沐浴阳光:好评
舒适的客栈,热情的服务,干净整洁的房间,闹中取静的绝佳位置。 服务:来到酒店刚好是晚饭时间,厨房里热闹的很,一桌人在院子里吃吃喝喝,老板热情的为我们提行李,安顿我们到房间里,然后一句:“下来吃饭吧!”,叫我们完全没有了陌生的感觉,似乎像住在了自己家里一样,很感动。 吃过晚饭,我们询问旅行线路,没想到老板很热情的给与了推荐,我们问了好多问题,老板都不厌其烦的给我们推荐和讲解,希望我们丽江之行可以玩的很愉快。第二天我们邮寄回老家的螺旋藻还多亏了老板带去了一家保真而且相当优惠的店铺,实在是太值得了,所以买东西一定要向客栈老板咨询,不要轻易相信古城里的广告,以免花了冤枉钱。 随行的好友胃不舒服,客栈主人还买来了好茶,为我朋友泡上,真是有心,让我们觉得住在这里很踏实,院子里好多绿色植物,门口的金银花漂亮的很,香气袭人,两棵大橙子也快成熟了,一棵大树下的啤酒瓶,老板正在筹划制造一个美丽的夜景瓶,相信一定会很漂亮。
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很不错呢 老板很热情
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卫生环境还需要加强。老板服务很好。值得推荐